【EPA発効】EUワインの関税が”0″になったメリットについて

突然ですがみなさんは、今年(2019年)の2月ごろからイタリアやフランスなどのヨーロッパ・EU産の輸入ワインが全体的に値下がりし始めていることをご存知でしょうか? あるコンビニでは、もともと1,000円で販売していたワインを2019年2月1日を境に900円に値下げして販売するようになったそうで、消費者はよりワインを買い求めやすくなっているそうです。 実は、このヨーロッパ・EUからの輸入ワインの値下 […]

【ワイン紹介】-CARIS- カリス ドサッジョ ゼロ DOCG (DeRiz)

今回は、イタリア・トレヴィーゾのワイナリーDeRizが製造するプロセッコ、『-CARIS-カリス ドサッジョ ゼロ DOCG』について、その製品の特徴や”CARIS”と言う名前に込められた想いなどについてご紹介していきたいと思います。 1. -CARIS- カリス ドサッジョ ゼロ DOCG はどんなワイン? -CARIS-はイタリアのワイナリーDeRizが製造するプロセッ […]

【北イタリアの定番カクテル!】”スプリッツ”のおすすめシーン

皆さんは“スプリッツ”という名前のお酒を飲んだことがあるでしょうか? 日本では「飲みに行く」というと、居酒屋でビールを飲みにいくことが多いですが、一方イタリア、特に北イタリアのヴェネト州では「飲みに行く」というと、バーにこのスプリッツを飲み行く、ということを意味するのと等しいくらいポピュラーなお酒として親しまれています。 今回は、そんな北イタリアの定番カクテル” […]

【スパークリングワインの基礎知識】”残糖量”とワインの味の違いについて

スパークリングワインの味や品質を決める要因は、”ブドウの種類”・”発酵方法”・”醸造期間”など様々あると言われています。どれか1つだけをみて「良いワイン」・「悪いワイン」と品質を判断することは非常に難しいことです。 しかしそうした様々な要因の中でも、スパークリングワインに含まれる“残糖分”というものは、ワインの甘さ・辛さを表す目安となっていて、一定の […]

【オーナー/代表インタビュー】Denis Spagnol さん(Nani Rizzi)

この記事では、Link and Bridgeと繋がりのある地域の生産者の方々や企業の方ついて、彼/彼女らの取り組みや事業・生産に込めた想いについて、インタビュー形式でお伝えしていきます。 今回インタビューさせて頂いたのは、イタリア・トレヴィーゾ地域のワイナリーNani Rizzi(ナニ・リッジ)のオーナーのDenis Spagnol(デニス・スパニョール)さんと、彼の娘さんでNani Rizziの […]

イタリアワイン”プロセッコ”の本場トレヴィーゾのワイナリツアー

今回の記事では、最近『コネリアーノとヴァルドッビアーデネのプロセッコ栽培丘陵群』が世界文化遺産に登録されたことでも注目を集めている、イタリアの”トレヴィーゾ”地域のツアーの紹介をしていきたいと思います!   「イタリアに行ってみたいけど、どこに行くか悩んでるだよな…」 「トレヴィーゾでワイナリー巡りをしたいんだけど、どれもどんなツアーなのか詳細がわから […]

【スパークリングワインの製法】シャルマ方式の特徴・メリットと代表的なワイン

最近、関東ではじわじわと気温・湿度ともに上がってきて、夏の到来を感じる今日この頃です。 日本の夏は特に湿度が高いせいで蒸し暑く、爽快感を求めてビールやハイボール、ジンジャエールなどの炭酸ものに手を伸ばす機会も増えて来ますよね。そんな高温多湿な季節は、スパークリングワインが美味しい季節だったりもします。 特にイタリアでは、”プロセッコ”というスパークリングワインがたくさんの人 […]

【祝!世界遺産認定】”トレヴィーゾ”ってどんな街?本場イタリア人に聞いてみた。

突然ですが、皆さんは“トレヴィーゾ”というイタリアの地域をご存知でしょうか? 実はこのトレヴィーゾという地域は、日本人にも観光先として人気のある『水の都』ヴェネツィアから車で1~1.5時間ほどの距離にある水源・自然の豊かな場所です。 このトレヴィーゾ県(Provincia di Treviso)は、イタリアを代表するスパークリングワイン、”プロセッコ“ […]

DOC/DOCGって何?〜イタリアワインの品質と種類〜

最近は、物流の国際化に伴って日本でも多様な種類のイタリアワインを目にする機会が増えました。 コストコなど海外系の総合食品スーパーマーケットや、グローバルオンラインショッピングが広く浸透したことでも、海外の商品を目にしたり、実際に海外の商品を購買したりする機会が増えましたね。 それらのイタリアワインをよく見てみると、ラベルやキャップの部分に”DOC”と大大と書かれていたり、ネットショッピングでワイン […]

DOCG/DOC認定ワインの”プロセッコ”とは?(2/2)

前回の記事では、イタリアワインの代表格”プロセッコ”について、その概要やランク分け、製法上の特徴について見てきました。 今回の記事は、プロセッコとよく混同される”スプマンテ“との違いや、日本でも有名な”シャンパン”との特徴の差について見ていきたいと思います!   5. “スプマンテ”との違い […]